Lead Staff Kitchen

PT Widya Tani · 📍 Samarinda, Kalimantan Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per month
PT Widya Tani adalah perusahaan yang bergerak di bidang pertanian dan pengolahan hasil pertanian. Kami sedang mencari seorang Lead Staff Kitchen yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Samarinda, Kalimantan Timur. Lead Staff Kitchen akan bertanggung jawab atas operasional dapur, kualitas makanan, dan kepuasan pelanggan. Gaji yang ditawarkan adalah Rp 17.000.000 – Rp 20.000.000 per bulan.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur secara efisien dan efektif,Memastikan kualitas makanan yang disajikan sesuai dengan standar perusahaan,Mengawasi tim kitchen staff dalam menjalankan tugas mereka,Melakukan pemantauan stok bahan baku dan mengatur pemesanan,Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur sesuai dengan prosedur yang berlaku,Membuat laporan harian, mingguan, dan bulanan mengenai operasional dapur,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) di dapur,Mengawasi kualitas dan kuantitas makanan yang diproduksi

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan kebersihan dapur,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan mampu bekerja dalam tim,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat,Memiliki kemampuan untuk bekerja shift dan lembur,Memiliki kemampuan untuk menggunakan peralatan dapur dengan baik

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKualitas kontrol makananManajemen timPemantauan stok bahan bakuKebersihan dan sanitasi dapurPelaporan operasional dapurPengembangan SOPHACCP
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait